{"id":51246,"date":"2025-10-01T11:26:42","date_gmt":"2025-10-01T04:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/?p=51246"},"modified":"2025-10-01T11:49:31","modified_gmt":"2025-10-01T04:49:31","slug":"sourdough","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/sourdough\/","title":{"rendered":"Sourdough \u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e04\u0e27\u0e23\u0e21\u0e35\u0e15\u0e34\u0e14\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e22\u0e38\u0e04\u0e19\u0e35\u0e49\u0e40\u0e17\u0e23\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e21\u0e32\u0e41\u0e23\u0e07\u0e41\u0e0b\u0e07\u0e17\u0e38\u0e01\u0e42\u0e04\u0e49\u0e07 \u0e08\u0e19\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e46 \u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e04\u0e19\u0e2b\u0e31\u0e19\u0e21\u0e32\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e43\u0e08\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e34\u0e19\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u00a0 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e32 &#8216;\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07&#8217; \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e02\u0e32\u0e27\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b \u0e41\u0e25\u0e30\u0e0a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e41\u0e23\u0e07\u0e43\u0e19\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e19\u0e35\u0e49\u0e01\u0e47\u0e04\u0e37\u0e2d <\/span><b>&#8216;Sourdough (\u0e0b\u0e32\u0e27\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e14\u0e27\u0e4c)&#8217; <\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e01\u0e49\u0e2d\u0e19\u0e42\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e40\u0e1b\u0e23\u0e35\u0e49\u0e22\u0e27\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e40\u0e2d\u0e01\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c \u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e19\u0e2d\u0e01 \u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e1a \u0e17\u0e35\u0e48\u0e44\u0e21\u0e48\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e35\u0e14\u0e35\u0e41\u0e04\u0e48\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e17\u0e48\u0e32\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e22\u0e31\u0e07\u0e0b\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e22\u0e2d\u0e14\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e21\u0e31\u0e19\u0e01\u0e25\u0e32\u0e22\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e04\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e42\u0e1a\u0e44\u0e2e\u0e40\u0e14\u0e23\u0e15\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e19\u0e23\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e!<\/span><\/i><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51247\" src=\"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_1-824x550.png\" alt=\"\" width=\"824\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_1-824x550.png 824w, https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_1-599x400.png 599w, 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400;\">\u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e1c\u0e2a\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e49\u0e33\u0e17\u0e35\u0e48\u0e16\u0e39\u0e01\u0e19\u0e33\u0e21\u0e32\u0e40\u0e25\u0e35\u0e49\u0e22\u0e07 \u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e14\u0e17\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e23\u0e30\u0e22\u0e30\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e08\u0e19\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e19\u0e34\u0e40\u0e27\u0e28\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e38\u0e25\u0e34\u0e19\u0e17\u0e23\u0e35\u0e22\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e34\u0e15 \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 \u0e22\u0e35\u0e2a\u0e15\u0e4c\u0e1b\u0e48\u0e32 (Wild Yeast) \u0e41\u0e25\u0e30 \u0e41\u0e1a\u0e04\u0e17\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e23\u0e14\u0e41\u0e25\u0e01\u0e15\u0e34\u0e01 (Lactic Acid Bacteria &#8211; LAB) \u0e41\u0e1a\u0e04\u0e17\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e15\u0e31\u0e27\u0e08\u0e34\u0e4b\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e21\u0e2b\u0e32\u0e28\u0e32\u0e25\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e33\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07 Sourdough \u0e08\u0e36\u0e07\u0e08\u0e30\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e40\u0e27\u0e25\u0e32\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01 (Fermentation) \u0e19\u0e32\u0e19\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e21\u0e32\u0e01 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e35\u0e49\u0e40\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e35\u0e2a\u0e15\u0e4c\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e1a\u0e04\u0e17\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22 LAB \u0e08\u0e30\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e19\u0e48\u0e32\u0e17\u0e36\u0e48\u0e07 \u0e01\u0e25\u0e44\u0e01\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e21\u0e2b\u0e31\u0e28\u0e08\u0e23\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e43\u0e19 Sourdough<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22 \u0e25\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e37\u0e14: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e43\u0e19\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e18\u0e31\u0e0d\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e08\u0e30\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32 \u0e01\u0e23\u0e14\u0e44\u0e1f\u0e15\u0e34\u0e01 (Phytic Acid) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e32\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e22\u0e32\u0e01 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e22\u0e31\u0e07\u0e02\u0e31\u0e14\u0e02\u0e27\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e41\u0e23\u0e48\u0e18\u0e32\u0e15\u0e38\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d \u0e41\u0e15\u0e48\u0e41\u0e1a\u0e04\u0e17\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22 LAB \u0e43\u0e19\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e2d Sourdough \u0e08\u0e30\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e40\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e0b\u0e21\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e33\u0e25\u0e32\u0e22\u0e01\u0e23\u0e14\u0e44\u0e1f\u0e15\u0e34\u0e01\u0e19\u0e35\u0e49\u0e44\u0e1b\u0e44\u0e14\u0e49\u0e40\u0e01\u0e37\u0e2d\u0e1a\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e14 (\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e25\u0e14\u0e44\u0e1f\u0e40\u0e15\u0e17) \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e22\u0e14\u0e39\u0e14\u0e0b\u0e36\u0e21\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e44\u0e14\u0e49\u0e21\u0e32\u0e01\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e41\u0e04\u0e25\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e41\u0e21\u0e01\u0e19\u0e35\u0e40\u0e0b\u0e35\u0e22\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e18\u0e32\u0e15\u0e38\u0e40\u0e2b\u0e25\u0e47\u0e01<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e25\u0e14\u0e2d\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e37\u0e14 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e07\u0e01\u0e34\u0e19\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e01\u0e25\u0e39\u0e40\u0e15\u0e19 (Gluten) \u0e16\u0e39\u0e01\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e2a\u0e25\u0e32\u0e22\u0e44\u0e1b\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e41\u0e25\u0e49\u0e27 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e23\u0e30\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e44\u0e21\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e17\u0e33\u0e07\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01\u0e21\u0e32\u0e01\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e14\u0e31\u0e0a\u0e19\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e15\u0e48\u0e33 (Low GI)<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Sourdough \u0e21\u0e35\u0e04\u0e48\u0e32\u0e14\u0e31\u0e0a\u0e19\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25 (GI) \u0e15\u0e48\u0e33\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e17\u0e31\u0e48\u0e27\u0e44\u0e1b\u0e21\u0e32\u0e01 (\u0e21\u0e35\u0e04\u0e48\u0e32 GI \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 54 \u0e40\u0e17\u0e35\u0e22\u0e1a\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e02\u0e32\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 71) \u0e2a\u0e32\u0e40\u0e2b\u0e15\u0e38\u0e21\u0e32\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e23\u0e14\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e23\u0e30\u0e2b\u0e27\u0e48\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e31\u0e01 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e32\u0e23\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e1b\u0e49\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e0a\u0e49\u0e32 \u0e46<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e43\u0e19\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e40\u0e02\u0e49\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e01\u0e23\u0e30\u0e41\u0e2a\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e0a\u0e49\u0e32 \u0e46 \u0e01\u0e47\u0e08\u0e30\u0e44\u0e21\u0e48\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e1e\u0e38\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e39\u0e07\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e23\u0e27\u0e14\u0e40\u0e23\u0e47\u0e27 (Sugar Spike) \u0e08\u0e36\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e40\u0e22\u0e35\u0e48\u0e22\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e27\u0e1a\u0e04\u0e38\u0e21\u0e19\u0e49\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e31\u0e01\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e20\u0e32\u0e27\u0e30\u0e40\u0e1a\u0e32\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e14\u0e35\u0e15\u0e48\u0e2d\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e1e\u0e23\u0e35\u0e44\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e2a\u0e4c \u0e41\u0e1a\u0e04\u0e17\u0e35\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22 LAB \u0e43\u0e19\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e40\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e2d Sourdough \u0e21\u0e35\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15 \u0e1e\u0e23\u0e35\u0e44\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e2a\u0e4c (Prebiotics) \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e38\u0e25\u0e34\u0e19\u0e17\u0e23\u0e35\u0e22\u0e4c\u0e42\u0e1e\u0e23\u0e44\u0e1a\u0e42\u0e2d\u0e15\u0e34\u0e01\u0e2a\u0e4c (Probiotics) \u0e43\u0e19\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e23\u0e32<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e1b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e2a\u0e21\u0e14\u0e38\u0e25\u0e25\u0e33\u0e44\u0e2a\u0e49 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e34\u0e19 Sourdough \u0e08\u0e36\u0e07\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e1a\u0e33\u0e23\u0e38\u0e07\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e08\u0e33\u0e19\u0e27\u0e19\u0e08\u0e38\u0e25\u0e34\u0e19\u0e17\u0e23\u0e35\u0e22\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e43\u0e19\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e1a\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e31\u0e1a\u0e16\u0e48\u0e32\u0e22\u0e14\u0e35\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e04\u0e38\u0e49\u0e21\u0e01\u0e31\u0e19\u0e42\u0e14\u0e22\u0e23\u0e27\u0e21<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e2d\u0e31\u0e14\u0e41\u0e19\u0e48\u0e19\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sourdough Starter \u0e22\u0e31\u0e07\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e1b\u0e23\u0e34\u0e21\u0e32\u0e13\u0e27\u0e34\u0e15\u0e32\u0e21\u0e34\u0e19\u0e1a\u0e32\u0e07\u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 \u0e27\u0e34\u0e15\u0e32\u0e21\u0e34\u0e19\u0e1a\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e23\u0e14\u0e42\u0e1f\u0e25\u0e34\u0e01 (Folic Acid) \u0e23\u0e27\u0e21\u0e16\u0e36\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e15\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e21\u0e39\u0e25\u0e2d\u0e34\u0e2a\u0e23\u0e30 (Antioxidant) \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e01\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e31\u0e27\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e2b\u0e15\u0e38\u0e1c\u0e25\u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e2b\u0e21\u0e14\u0e19\u0e35\u0e49 Sourdough \u0e08\u0e36\u0e07\u0e44\u0e21\u0e48\u0e43\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e04\u0e48\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e35\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e25\u0e49\u0e33\u0e25\u0e36\u0e01 \u0e41\u0e15\u0e48\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e21\u0e34\u0e15\u0e34\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e15\u0e47\u0e21\u0e44\u0e1b\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e04\u0e38\u0e13\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1a\u0e48\u0e21\u0e40\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e17\u0e32\u0e07\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e41\u0e17\u0e49\u0e08\u0e23\u0e34\u0e07<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-51248\" src=\"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_2-824x550.png\" alt=\"\" width=\"824\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_2-824x550.png 824w, https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_2-599x400.png 599w, https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_2-300x200.png 300w, https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_2-768x512.png 768w, https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_2-272x182.png 272w, https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/2_SourDough01_2.png 1145w\" sizes=\"(max-width: 824px) 100vw, 824px\" \/><\/p>\n<p><b>\u0e17\u0e23\u0e34\u0e04\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e34\u0e19 Sourdough \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e48\u0e32\u0e01\u0e34\u0e19\u0e43\u0e19\u0e17\u0e38\u0e01\u0e27\u0e31\u0e19<\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e01\u0e34\u0e19:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e02\u0e2d\u0e07 Sourdough \u0e04\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e17\u0e35\u0e48\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e43\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2b\u0e19\u0e36\u0e1a \u0e01\u0e32\u0e23\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19\u0e08\u0e30\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e1b\u0e25\u0e38\u0e01\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e19\u0e37\u0e49\u0e2d\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1c\u0e31\u0e2a\u0e01\u0e25\u0e31\u0e1a\u0e21\u0e32\u0e2a\u0e21\u0e1a\u0e39\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; \u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e43\u0e19: \u0e2d\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e40\u0e15\u0e32\u0e2d\u0e1a\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01 (Air Fryer \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d Oven) \u0e17\u0e35\u0e48\u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34 <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">200\u00b0C <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 3-7 \u0e19\u0e32\u0e17\u0e35 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e08\u0e35\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30\u0e08\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2a\u0e35\u0e2a\u0e27\u0e22<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; \u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19: \u0e44\u0e21\u0e42\u0e04\u0e23\u0e40\u0e27\u0e1f\u0e17\u0e35\u0e48 800 W \u0e1b\u0e23\u0e30\u0e21\u0e32\u0e13 20-30 \u0e27\u0e34\u0e19\u0e32\u0e17\u0e35<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\"><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e43\u0e2b\u0e49 Sourdough \u0e2a\u0e14\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e19\u0e32\u0e19\u0e02\u0e36\u0e49\u0e19<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; \u0e2d\u0e38\u0e13\u0e2b\u0e20\u0e39\u0e21\u0e34\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e07 (\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a 3-4 \u0e27\u0e31\u0e19): \u0e2b\u0e48\u0e2d\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e1c\u0e49\u0e32\u0e1d\u0e49\u0e32\u0e22\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e01\u0e47\u0e1a\u0e43\u0e19\u0e16\u0e38\u0e07\u0e01\u0e23\u0e30\u0e14\u0e32\u0e29 \u0e2b\u0e25\u0e35\u0e01\u0e40\u0e25\u0e35\u0e48\u0e22\u0e07\u0e16\u0e38\u0e07\u0e1e\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e34\u0e01 \u0e40\u0e1e\u0e23\u0e32\u0e30\u0e08\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e01\u0e34\u0e14\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e37\u0e49\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e17\u0e33\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e40\u0e1b\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e19\u0e34\u0e48\u0e21<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&#8211; \u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07 (\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a 1-2 \u0e40\u0e14\u0e37\u0e2d\u0e19): \u0e2b\u0e31\u0e48\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e0a\u0e34\u0e49\u0e19\u0e01\u0e48\u0e2d\u0e19 \u0e2b\u0e48\u0e2d\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e1f\u0e34\u0e25\u0e4c\u0e21\u0e1e\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e34\u0e01\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e1f\u0e2d\u0e22\u0e25\u0e4c \u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e43\u0e2a\u0e48\u0e16\u0e38\u0e07\u0e0b\u0e34\u0e1b\u0e25\u0e47\u0e2d\u0e04 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e0a\u0e48\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e14\u0e35\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e38\u0e14\u0e43\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e44\u0e27\u0e49 \u0e40\u0e21\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e08\u0e30\u0e01\u0e34\u0e19\u0e01\u0e47\u0e22\u0e49\u0e32\u0e22\u0e21\u0e32\u0e0a\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e18\u0e23\u0e23\u0e21\u0e14\u0e32 1 \u0e04\u0e37\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\"><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>3 \u0e40\u0e21\u0e19\u0e39 Sourdough \u0e41\u0e0b\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e27\u0e34\u0e0a &amp; \u0e42\u0e17\u0e2a\u0e15\u0e4c \u0e17\u0e33\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22 \u0e2a\u0e44\u0e15\u0e25\u0e4c\u0e04\u0e19\u0e23\u0e38\u0e48\u0e19\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48<\/b><\/p>\n<p><b style=\"font-style: inherit;\">1. Sourdough \u0e2d\u0e30\u0e42\u0e27\u0e04\u0e32\u0e42\u0e14\u0e42\u0e17\u0e2a\u0e15\u0e4c &amp; \u0e41\u0e0b\u0e25\u0e21\u0e2d\u0e19\u0e23\u0e21\u0e04\u0e27\u0e31\u0e19: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e04\u0e25\u0e32\u0e2a\u0e2a\u0e34\u0e01\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e22\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e17\u0e35\u0e48\u0e17\u0e33\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e04\u0e23\u0e1a\u0e16\u0e49\u0e27\u0e19<\/span><\/p>\n<p>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e17\u0e33: <span style=\"font-weight: 400;\">\u0e19\u0e33 Sourdough \u0e44\u0e1b\u0e1b\u0e34\u0e49\u0e07\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e08\u0e35\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30\u0e08\u0e19\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a\u0e19\u0e2d\u0e01\u0e19\u0e38\u0e48\u0e21\u0e43\u0e19, \u0e1a\u0e14 <\/span>\u0e2d\u0e30\u0e42\u0e27\u0e04\u0e32\u0e42\u0e14<span style=\"font-weight: 400;\"> \u0e04\u0e23\u0e36\u0e48\u0e07\u0e25\u0e39\u0e01 \u0e1b\u0e23\u0e38\u0e07\u0e23\u0e2a\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e01\u0e25\u0e37\u0e2d \u0e1e\u0e23\u0e34\u0e01\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e35\u0e1a\u0e21\u0e30\u0e19\u0e32\u0e27\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e25\u0e21\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22, \u0e1b\u0e32\u0e14\u0e2d\u0e30\u0e42\u0e27\u0e04\u0e32\u0e42\u0e14\u0e25\u0e07\u0e1a\u0e19\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e27\u0e32\u0e07 <\/span>\u0e41\u0e0b\u0e25\u0e21\u0e2d\u0e19\u0e23\u0e21\u0e04\u0e27\u0e31\u0e19<span style=\"font-weight: 400;\"> (\u0e41\u0e2b\u0e25\u0e48\u0e07\u0e42\u0e1b\u0e23\u0e15\u0e35\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e02\u0e21\u0e31\u0e19\u0e14\u0e35) \u0e15\u0e32\u0e21\u0e0a\u0e2d\u0e1a \u0e42\u0e23\u0e22\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e04\u0e40\u0e1b\u0e2d\u0e23\u0e4c \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e07\u0e32\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21<\/span><\/p>\n<p><b style=\"font-style: inherit;\">2. \u0e41\u0e0b\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e44\u0e02\u0e48\u0e02\u0e22\u0e35\u0e49\u0e40\u0e1e\u0e2a\u0e42\u0e15\u0e49\u0e0a\u0e35\u0e2a <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e41\u0e0b\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e23\u0e2a\u0e0a\u0e32\u0e15\u0e34\u0e40\u0e02\u0e49\u0e21\u0e02\u0e49\u0e19 \u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e21\u0e31\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2d\u0e34\u0e48\u0e21\u0e19\u0e32\u0e19 \u0e40\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e30\u0e2a\u0e33\u0e2b\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e40\u0e0a\u0e49\u0e32\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e23\u0e48\u0e07\u0e23\u0e35\u0e1a<\/span><\/p>\n<p>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e17\u0e33: <span style=\"font-weight: 400;\">\u0e19\u0e33 Sourdough 2 \u0e41\u0e1c\u0e48\u0e19 \u0e44\u0e1b\u0e1b\u0e34\u0e49\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1e\u0e2d\u0e2d\u0e38\u0e48\u0e19, \u0e15\u0e35\u0e44\u0e02\u0e48\u0e44\u0e01\u0e48 2 \u0e1f\u0e2d\u0e07 \u0e02\u0e22\u0e35\u0e49\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30\u0e08\u0e19\u0e44\u0e14\u0e49\u0e44\u0e02\u0e48\u0e02\u0e22\u0e35\u0e49\u0e17\u0e35\u0e48\u0e0a\u0e38\u0e48\u0e21\u0e09\u0e48\u0e33, \u0e17\u0e32\u0e0b\u0e2d\u0e2a\u0e40\u0e1e\u0e2a\u0e42\u0e15\u0e49 (Pesto) \u0e1a\u0e32\u0e07 \u0e46 \u0e17\u0e35\u0e48\u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e43\u0e19, \u0e27\u0e32\u0e07\u0e44\u0e02\u0e48\u0e02\u0e22\u0e35\u0e49, \u0e0a\u0e35\u0e2a\u0e21\u0e2d\u0e2a\u0e0b\u0e32\u0e40\u0e23\u0e25\u0e25\u0e48\u0e32 \u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e0a\u0e14\u0e14\u0e32\u0e23\u0e4c\u0e0a\u0e35\u0e2a, \u0e41\u0e25\u0e30\u0e21\u0e30\u0e40\u0e02\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e17\u0e28\u0e2a\u0e44\u0e25\u0e14\u0e4c\u0e25\u0e07\u0e44\u0e1b \u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e31\u0e49\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e1a\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19 \u0e41\u0e0b\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e27\u0e34\u0e0a \u0e41\u0e25\u0e49\u0e27\u0e19\u0e33\u0e44\u0e1b\u0e08\u0e35\u0e48\u0e43\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e30\u0e2d\u0e35\u0e01\u0e04\u0e23\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e0a\u0e35\u0e2a\u0e40\u0e22\u0e34\u0e49\u0e21<\/span><\/p>\n<p><b style=\"font-style: inherit;\">3. Sourdough \u0e1b\u0e32\u0e14\u0e40\u0e19\u0e22\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27\u0e01\u0e25\u0e49\u0e27\u0e22\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e40\u0e08\u0e35\u0e22 (Peanut Butter Banana Chia Toast) <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u0e40\u0e21\u0e19\u0e39\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d Pre-Workout \u0e17\u0e35\u0e48\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e1e\u0e25\u0e31\u0e07\u0e07\u0e32\u0e19\u0e14\u0e35 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e44\u0e1f\u0e40\u0e1a\u0e2d\u0e23\u0e4c\u0e2a\u0e39\u0e07<\/span><\/p>\n<p>\u0e27\u0e34\u0e18\u0e35\u0e17\u0e33: <span style=\"font-weight: 400;\">\u0e1b\u0e34\u0e49\u0e07 Sourdough \u0e08\u0e19\u0e01\u0e23\u0e2d\u0e1a, \u0e1b\u0e32\u0e14\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 <\/span>\u0e40\u0e19\u0e22\u0e16\u0e31\u0e48\u0e27 (Peanut Butter)<span style=\"font-weight: 400;\"> \u0e0a\u0e19\u0e34\u0e14\u0e44\u0e21\u0e48\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e21\u0e35\u0e19\u0e49\u0e33\u0e15\u0e32\u0e25\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22, \u0e2b\u0e31\u0e48\u0e19 <\/span>\u0e01\u0e25\u0e49\u0e27\u0e22\u0e2b\u0e2d\u0e21<span style=\"font-weight: 400;\"> \u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e41\u0e27\u0e48\u0e19\u0e27\u0e32\u0e07\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e07\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e1a\u0e19, \u0e42\u0e23\u0e22\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e40\u0e21\u0e25\u0e47\u0e14\u0e40\u0e08\u0e35\u0e22 (Chia Seeds) \u0e41\u0e25\u0e30\u0e23\u0e32\u0e14\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e19\u0e49\u0e33\u0e1c\u0e36\u0e49\u0e07\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e40\u0e21\u0e40\u0e1b\u0e34\u0e25\u0e44\u0e0b\u0e23\u0e31\u0e1b\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01\u0e19\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e40\u0e1e\u0e34\u0e48\u0e21\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e2d\u0e21\u0e2b\u0e27\u0e32\u0e19<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0e17\u0e33\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e08\u0e31\u0e01 Sourdough \u0e02\u0e19\u0e21\u0e1b\u0e31\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e40\u0e25\u0e37\u0e2d\u0e01\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e19\u0e23\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e! \u0e40\u0e08\u0e32\u0e30\u0e25\u0e36\u0e01\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e17\u0e35\u0e48\u0e21\u0e32\u0e01\u0e01\u0e27\u0e48\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2d\u0e23\u0e48\u0e2d\u0e22 \u0e15\u0e31\u0e49\u0e07\u0e41\u0e15\u0e48\u0e0a\u0e48\u0e27\u0e22\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e22\u0e48\u0e2d\u0e22\u0e07\u0e48\u0e32\u0e22<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":51249,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-51246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foodlicious"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51246"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51252,"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51246\/revisions\/51252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ananda.co.th\/blog\/thegenc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}