Foodlicious

นาทีนี้ไม่มีเทรนด์ไหนเดือดยิ่งกว่า ‘หม่าล่า สายพาน’ ร้านสุกี้จีน ชาบูหม้อไฟจีน หรือหม่าล่าหม้อส่วนตัวที่อร่อยเด็ดได้ตามใจทั้งน้ำซุปที่เลือกมิกซ์ได้ในหม้อตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น ซุปหม่าล่า, ซุปกระดูกหมู, ซุปมะเขือเทศ หรือซุปเห็ดก็ตาม มาพร้อมราคาวัตถุดิบแบบสบายกระเป๋า ไม่ต้องจ่ายเหมาบุฟเฟ่ต์ก็อิ่มคุ้มได้ เริ่มต้นไม้ละ 5 บาทเท่านั้น ซึ่งความฮอตฮิตติดกระแสของ ‘หม่าล่า สายพาน’ ก็ทำให้หลายๆ…

หลายๆ คนคงเคยรู้ว่าการนำอาหารเข้าตู้เย็นแช่ในอุณหภูมิที่ต่ำ จะช่วยถนอมคุณภาพอาหารได้นานยิ่งขึ้น แต่วันนี้กลับไม่เป็นแบบนั้นเพราะอาหาร-ผักผลไม้สดบางชนิดเหมาะแก่การวางไว้ในอุณหภูมิห้อง เพื่อรักษาความอร่อยและปลอดภัยในการกินมากยิ่งขึ้น ตามมาดูกันว่ามี ‘อาหาร’ ชนิดไหนบ้างที่ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น มาเริ่มกันที่ ‘ผักสด’ รีบยกออกจากตู้เย็นก่อนใครเลย กระเทียม: ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น เพราะภายในตู้เย็นมีความชื้นสูง ทำให้กระเทียมเน่า และเกิดเชื้อราง่าย ควรเก็บไว้ในที่แห้ง มีอากาศถ่ายเทให้ลมผ่านได้ดี หอมหัวใหญ่: เหตุผลจะคล้ายๆ…

ไฮ่!  เปิดต้อนรับกันแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น เพราะในบล็อกนี้เราจะพา Gen C ที่หลงใหลในมัทฉะหรือชาเขียวไปฉลองวันแห่งชาเขียวญี่ปุ่น (Matcha No Hi) กับคาเฟ่ที่นอกจากจะเสิร์ฟเมนูชาเขียวระดับพรีเมียมแล้ว ยังส่งตรงประสบการณ์ผ่านรสชาติต้นตำรับแท้แบบหลากหลายอีกด้วย และก่อนจะแวะไปปักหมุดดื่มด่ำกันรอบเมือง เรามาดูกันก่อนว่า ชาเขียว (Green Tea) หรือ มัทฉะ (Matcha) ต่างกันอย่างไร?​…

กุ้งดองซีอิ๊ว เป็นเมนูที่กำลังฮอดฮิตจากประเทศเกาหลี แถมยังทำได้ง่าย ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ซีฟู้ดแสนอร่อย กะหล่ำปลีซอย แครอทซอย ข้าวสวยร้อน ๆ รับรองน่ากิน อร่อยฟินเว่อร์ โดยนำแผ่นสาหร่ายมาใส่ทำคำแต่พอดีทาน รับรองน่ากิน อร่อยฟินเว่อร์ ปัจจุบันเป็นเมนูที่ผู้คนหันมานิยมรับประทาน “กุ้งดองซีอิ๊ว” ซึ่งเป็นเมนูรสเด็ด ต้นตำรับมาจากวัฒนธรรมเกาหลีที่นำกุ้งสด ๆ…

HIGHLIGHTS มิชลินไกด์ เครื่องหมายการันตีที่เหล่า Foody Lover ตั้งตาคอยทุกปี เพื่อจะอัปเดตร้านอร่อยที่น่าไปตามรอยในปีหน้านั่นเอง ร้านที่ได้รับตราสัญลักษณ์หนึ่งดาว จะมีร้านใหม่ไหนติดโผลอะไรบ้างมาดูกัน ในกรุงเทพฯ มีถึง 15 ร้าน   เมื่อคำว่า ‘อะไรก็ได้’ ไม่มีจริงในสารระบบของคนชอบทานอาหาร เพราะปัจจุบันการทานได้ถูกยกระดับ พัฒนาประสบการณ์ไปหลากหลาย รวมถึงแนวคิดการทานอาหารรูปแบบใหม่ๆ…

มาฉลองวันเด็ก 2023 ด้วยการย้อนเวลาไปค้นหาสูตรอร่อย เมนูในความทรงจำวัยเด็กที่แค่ได้ชิมรสชาติ ก็เสมือนได้นั่งไทม์แมชชีนกลับไปสู่ช่วงวัยสดใสหรือวัยเรียน ตามมาดูเมนูวันเด็ก พร้อมสูตรและวิธีทำได้เลยที่นี่ ขนมยอดฮิตหน้าโรงเรียน เมนูวันเด็กที่บรรจุลงในซองกระดาษ มาพร้อมรสสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในอมหวานนิดๆ จนทำให้หลายคนติดใจกับขนมไข่นกกระทะ หรือขนมไข่เต่า วัตถุดิบ: มันเทศ 250 กรัม, แป้งมัน 100 กรัม, แป้งอเนกประสงค์…

HIGHLIGHTS มิชลินไกด์ เครื่องหมายการันตีที่เหล่า Foody Lover ตั้งตาคอยทุกปี เพื่อจะอัปเดตร้านอร่อยที่น่าไปตามรอยในปีหน้านั่นเอง ร้านที่ได้รับตราสัญลักษณ์หนึ่งดาว จะมีร้านใหม่ไหนติดโผลอะไรบ้างมาดูกัน ในกรุงเทพฯ มีถึง 15 ร้าน   มิชลินไกด์ (Michelin Guide) เครื่องหมายการันตีที่เหล่า Foody Lover…

HIGHLIGHTS สไตล์วัฒนธรรมแถบตะวันตก ไม่ว่าจะอังกฤษ หรืออเมริกัน สไตล์อินเดีย เหมาะสำหรับคนที่หลงใหลในกลิ่นอายของผ้า เครื่องเทศ อาหารที่รสชาติเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร สไตล์เกาหลี คงจะไม่ได้ เพราะกลายเป็นวัฒนธรรมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทย สไตล์ญี่ปุ่น ตั้งแต่โอมากาเสะ, ออนเซ็น, ตลาดปลา และซูเปอร์ญี่ปุ่น   ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองกรุงเทพฯ ดุจเทพสร้างแล้ว แน่นอนว่าวัฒนธรรมความหลากหลายก็มากตามไปด้วย…

Blog นี้มีป้ายยาแน่นอน สำหรับใครที่กำลังหาพร็อพจัดบ้าน จานสวยๆ ชามมินิมอล แก้วดีไซน์ชิค เพื่อให้ทุกมื้อในคอนโดหรือบ้านประดุจดั่ง Cafe Vlog สุดฮอตในอินสตาแกรม รวมมาให้แล้ว 5 ร้านที่จำหน่ายจานชาม เครื่องครัวน่าช้อป ถ้าพร้อมแล้วปักหมุดไปช้อปของเข้าบ้านกัน! 1. ร้านสุดคิ้วท์ CE’ HALO (เซ-ฮา-โหล)…

ถ้าคุณเคยรู้จัก วิกิพีเดีย แหล่งข้อมูลทั่วโลกยอดฮิตก็คงตีความเว็บไซต์นี้ไม่ยาก ‘VeggiePedia’ หนึ่งในโครงการของ Greenery กลุ่มคนที่พร้อมจุดประกายสังคมสีเขียวให้ยั่งยืน โดยชูเรื่องของผักทั้งไทย และเทศ เพื่อสนับสนุนให้ทุกคนหันมาบริโภคผักหรือ Plant Based นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังดีต่อโลกของเราด้วย เพราะการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ จะช่วยลดพื้นที่ปศุสัตว์อาจคืนเป็นพื้นที่ป่าไว้ดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ หรือลดจำนวนก๊าซมีเทนที่เกิดจากการผายลมของสัตว์ได้มากขึ้น ซึ่งทั้งหมดจะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสาเหตุของโลกร้อนนั่นเอง วันนี้เราจะพามาทัวร์เว็บไซต์ VeggiePedia…