Nice place to enjoy coffee and art คือคำจำกัดความของ “Sway Gray Coffee” คาเฟ่สีขาวสะอาดตาที่ตั้งอยู่บนถนนพระราม 2 เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่คอกาแฟต้องไม่พลาดไปลิ้มลอง!!
Sway Gray Coffee คาเฟ่ที่มีเจ้าของเป็นช่างภาพสารคดีที่หลงใหลในเสน่ห์ของกาแฟ ขณะที่ภรรยาก็หลงรักในการจัดสวน แม้จะมีความชอบที่แตกต่าง แต่เมื่อนำมารวมกันจึงเกิดเป็นความลงตัวและกลายเป็นคาเฟ่สีขาวเรียบง่ายแห่งนี้
ชื่อร้าน Sway Gray มาจากคำว่า Sway ที่แปลว่าพลิ้วไหว และ Gray ที่แปลว่าสีเทา ซึ่งทางร้านได้ซ่อนนัยยะผ่านชื่อร้านว่า กาแฟของที่นี่เป็นกาแฟที่ผสมผสานจนเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ชื่อนี้ยังสื่อถึงภาพถ่ายของเจ้าของร้านที่เป็นภาพขาวดำ ซึ่งต้องสื่อว่าภาพขาวดำก็เหมือนการรวมกันของสีเทาหลายๆ เฉดจนกลายเป็นภาพที่สื่ออารมณ์และน่าหลงใหลนั่นเอง
ตัวร้านโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายสไตล์มินิมอลตั้งแต่หน้าร้าน โดยเจ้าของร้านเลือกตกแต่งร้านในโทนสีขาวสะอาดตาเป็นหลัก แต่งแต้มความอบอุ่นผ่านเฟอร์นิเจอร์ไม้น้อยชิ้นและมีดีไซน์เรียบง่าย เพื่อตอกย้ำเสน่ห์ของสไตล์มินิมอลที่น้อย แต่มากด้วยฟังก์ชั่น
เพราะเป็นอาคารพาณิชย์หนึ่งคูหา ทำให้ร้านมีพื้นที่ในรูปแบบหน้าแคบแต่ลึก ดังนั้น Sway Gray Coffee จึงเลือกวางเฟอร์นิเจอร์น้อยชิ้น โดยมีโต๊ะเก้าอี้ไม่กี่ตัว พร้อมแบ่งพื้นที่ร้านเป็น 2 ส่วนคือ พื้นที่ส่วนหน้าที่จัดวางม้านั่งไม้กับโต๊ะตัวเล็ก ขณะที่ฝั่งตรงข้ามเป็นเก้าอี้ไม้ดีไซน์วินเทจจัดวางชิดผนังแบบเรียบง่าย
เมื่อเดินลึกเข้าไปจะพบกับโต๊ะตัวใหญ่สำหรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม ข้างๆ กันเป็นโต๊ะขนาดกลางสำหรับลูกค้า 2 ท่าน โดยกลางร้านจัดวางเป็นเคาน์เตอร์ขนาดใหญ่สำหรับสั่งเครื่องดื่มและขนม ขณะเดียวกันด้านข้างของคาเฟ่ยังจัดม้านั่งจากปูนเปลือย พร้อมรายล้อมด้วยสวนที่เจ้าของร้านจัดเอง กลายเป็นพื้นที่ out door ที่ร่มรื่นด้วยไม้ประดับดูสบายตาและชวนสบายใจ
ที่สำคัญพื้นที่ด้านในสุด ทางร้านเลือกจัดเป็นแกลเลอรี่ขนาดเล็กที่มีผลงานภาพถ่ายขาวดำจากเจ้าของร้านให้ได้เสพย์ เพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มควบคู่กับเสพย์งานศิลป์ เป็นการผ่อนคลายที่มาพร้อมความสุนทรี
Sway Gray Coffee เน้นเครื่องดื่มเป็นเมนูหลัก โดยเครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเป็นเมนูที่คุ้นเคย แต่ทางร้านก็มีเมนูพิเศษที่ครีเอทขึ้นให้ได้ลิ้มลองเช่นกัน โดยเฉพาะเครื่องดื่มประเภท Cold Brew ที่ทางร้านสกัดเย็นให้เห็นแบบชัดๆ บนเคาน์เตอร์ ซึ่ง Cold Brew ของที่นี่เป็นการหยดเย็นที่ทำให้ได้กาแฟรสสะอาด ใช้เมล็ด Single Origin ที่จะหมุนเวียนเมล็ด เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกาแฟรสชาติใหม่จากเมล็ดกาแฟที่แตกต่าง
ใครชอบเครื่องดื่มกาแฟใส่นม แนะนำให้สั่ง “Einspanner” (100 บาท) กาแฟ Cold Brew ที่ใช้เวลาสกัดนานกว่า 3-4 ชั่วโมง เติมรสพิเศษผ่านวานิลลาไซรัปและนม ท็อปด้วยฟองนมนุ่มๆ
แต่หากไม่ดื่มกาแฟ หรืออยากได้เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่น แนะนำให้ลิ้มลอง “Butterfly Pea Honey Lemon” (80 บาท) เครื่องดื่มสีสวยที่ผสมผสานความอร่อยจากน้ำผึ้ง มะนาว อัญชัน และโซดา ให้รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยวอย่างลงตัว
ส่วนขนมหวาน Sway Gray Coffee ไม่เน้นเมนูขนมหวาน ที่นี่จึงมีขนมหวานให้เลือกไม่มากนัก โดยวันที่เราไปเยือน ทางร้านมี Japanese Cake มาเสิร์ฟให้ลิ้มลอง โดยมี 2 รสชาติด้วยกันคือ “Hokkaido Cheese Cake” (90 บาท) ชีสเค้กจากนมฮอกไกโดที่ทั้งหอมและให้รสหวานกำลังดี เหมาะกับการทานคู่กับกาแฟเข้มๆ หรือจะลิ้มลอง “Framboise Choco” (90 บาท) ที่ให้รสช็อกโกแลตกำลังดี ตัดด้วยซอสราสเบอร์รี่ เป็นรสชาติที่ลงตัวของคนรักช็อกโกแลต
อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านคือ ตัวร้านสว่างไสวด้วยแสงธรรมชาติ ทำให้ร้านมีบรรยากาศโปร่งโล่ง สบาย พร้อมทั้งการจัดวางเฟอร์นิเจอร์อย่างพอเหมาะ ทำให้ Sway Gray Coffee แห่งนี้เปรียบเสมือนสตูดิโอถ่ายภาพที่ไม่ว่าจะไปเยือนเวลาไหนก็สวยลงตัว
Sway Gray Coffee
• Open: เวลา 08.00 – 17.00 น. ปิดวันอาทิตย์
• Address: ถนนพระราม 2 ซอย 60
• Tel: 081 819 3020
• Facebook: https://www.facebook.com/swaygraycoffee/
AIRI
• บ้านเดี่ยวโครงการใหม่ บน 3 ทำเลศักยภาพ พระราม 2 / แจ้งวัฒนะ / พระราม 5
• เริ่มต้น 10 ล้าน*
• 4-5 ส.ค. พบกันได้ในงาน Exclusive Booking ที่สำนักงานขายของแต่ละโครงการ
• ลงทะเบียนรับสิทธิพิเศษ http://bit.ly/2ODNZ1L
ค้นหาแรงบันดาลใจ ตอบโจทย์ ตรงจุด ชีวิตคนเมือง มองโลกใหม่ในอีกมิติที่คุณไม่เคยสัมผัสที่ GEN-C Urban Living Solutions
Facebook: Ananda Development
Instagram: ananda_development
Youtube: Ananda Development
